Ecosistema de Emprendimiento Circular de Galápagos

El objetivo de este proyecto es establecer un ecosistema emprendedor que promueva un sistema alimentario y una cultura gastronómica resilientes al clima, circulares y nutritivos, creados desde y para los habitantes y visitantes de Galápagos. La hipótesis central del proyecto es que, mediante la generación de una demanda local estable por parte de las escuelas y el sector turístico, el apoyo a emprendimientos circulares y la articulación de actores a través de datos y mecanismos de gobernanza, Galápagos puede desarrollar una identidad culinaria propia, al tiempo que mejora la nutrición y los ingresos de la población. El proyecto contribuirá a construir un ecosistema alimentario circular mediante: (i) infraestructura compartida para la innovación; (ii) datos abiertos y mecanismos sencillos de trazabilidad de los alimentos; (iii) una gobernanza que articule a múltiples actores; y (iv) una cartera de emprendimientos y servicios adoptados por escuelas, el sector de hoteles, restaurantes y servicios de alimentación, y las instituciones públicas.

Detalle del proyecto

País

Ecuador

Número de proyecto

EC-T1644

Fecha de aprobación

Etapa del proyecto

Preparación

Tipo de proyecto

Cooperación Técnica

Sector

OTROS

Subsector

OTROS

Instrumento de préstamo

Instrumento del Fondo Multilateral de Inversiones

Código del instrumento de préstamo

MIF

Modalidad

Tipo de establecimiento

Categoría de Impacto Ambiental y Social (ESIC)

Costo Total

USD 3,000,000.00

Financiamiento de Contrapartida del País

USD 1,500,000.00

Cantidad

USD 1,500,000.00

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Etapa de Preparación

https://www.iadb.org/viewer/EZIDB001831-342371065-4

Perfil

Project Note 21-09-2026 Public Summary 1947 EC-T1644.pdf

Sep. 21, 2026

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