Con el fin destacar las virtudes nutricionales de la quinua, y contribuir a la recuperación de la identidad de los pueblos originarios de Bolivia, el reconocido artista plástico boliviano Gastón Ugalde ha creado esta exhibición titulada "Exhibición Itinerante para la difusión de la Quinua Andina", haciendo énfasis en la alimentación ancestral que sobrevivió a los intentos coloniales de erradicar las culturas nativas.
De acuerdo a la locación, el artista desarrolla nuevos conceptos de exhibición utilizando las características propias de cada sala y las tecnologías disponibles. En esta oportunidad se han traído escaleras tijera para elevar las 400 mantas del altiplano boliviano de tejidos nativos conocidas como Phullus, a 13 metros de altura.
Estos tejidos, la cerámica, la totora, el chuño, las papas bolivianas andinas conocidas como tunta, las chiwiñas, y callapos, hacen parte de la exhibición que será inaugurada por el director de Bolivia ante el Banco Interamericano de Desarrollo, Hernando Larrazabal y el encargado de negocios de Bolivia en los Estados Unidos, el embajador Freddy Bersatti.
La muestra permanecerá en la sede del Banco Interamericano de Desarrollo hasta el 5 de diciembre, fecha en que continuará su itinerario hacia el "Visitors Lobby" de las Naciones Unidas en Nueva York, en donde se celebrará el lanzamiento oficial del año Internacional de la Quinua a fines de enero del 2013. Luego se desplazará a Miami y posteriormente a Hollywood, California.
La Exhibición Internacional de la Quinua empezó en mayo de este año. Antes de llegar al BID estuvo en Museo Nacional del Indio Americano del Smithsonian. Su recorrido se hará hasta octubre de 2015, pasando por Toronto, México, Rio de Janeiro, Tokyo, Beijing, Hong Kong, Madrid, Paris, Frankfurt, Bruselas, y Roma, entre otros. La gira culminará con su participación en la exposición Universal de Milán 2015, bajo el tema de Alimentar el Planeta.
La exhibición se ha hecho posible con el auspicio de la Unión Europea, del Proyecto de Promoción de Bolivia (PROEX) y del Ministerio de Relaciones Exteriores del Estado Plurinacional de Bolivia.