Llegar a cero emisiones netas es esencial para alcanzar los objetivos del Acuerdo de París. Una cuestión clave es hasta qué punto la tarificación del carbono puede ayudar a reducir las emisiones, estimular las inversiones bajas en carbono y financiar la captura de emisiones. De hecho, la tarificación del carbono genera diversas expectativas. Algunos esperan que la tarificación del carbono incentive un cambio tecnológico coherente con la descarbonización total.
En los últimos días, imágenes catastróficas de los incendios forestales en Canadá y el humo que se ha extendido a lo largo de la costa noreste de Estados Unidos se han tomado los medios de comunicación y las redes sociales. En lo que va de 2023, Canadá ha visto arder más de 3,3 millones de hectáreas, escenario que podría incluso agravarse con la llegada del verano.
En algún lugar de América Central. Riéndose a carcajadas, Don Alfredo, productor de hortalizas, explica que nunca comería los repollos que él mismo produce, dada la cantidad de “veneno” que le pone para controlar las plagas. Margarita se sorprende cuando le pregunto por qué su hijo, con uniforme escolar, lleva un recipiente de plaguicida en la mano: "es para llevarse agua al colegio, por supuesto”. En una visita de campo con un grupo de productores, llama la atención la multitud de envases vacíos de Paraquat tirados en los alrededores de las fincas y en los lados de los caminos rurales.
El hidrógeno verde (H2V) tiene el potencial de cambiar las reglas del juego en la transición hacia una economía baja en carbono. Actualmente, se está posicionando como un actor clave debido a su versatilidad y sostenibilidad y por ser una alternativa prometedora para descarbonizar los sectores de "difícil reducción", como la industria pesada, el transporte y la energía, que representan más del 50% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI).
Inocuo se refiere a aquello “que no hace daño”. La inocuidad de los alimentos es la ausencia de tóxicos químicos y/o biológicos en los alimentos que puedan afectar la salud de los consumidores. Solo los alimentos inocuos satisfacen las necesidades alimentarias y contribuyen a que todas las personas tengan una vida activa y saludable. Sin embargo, cada año se registran más de 400.000 muertes causadas por enfermedades transmitidas por los alimentos (OMS, 2023).
El banano y el plátano, alimentos esenciales para la seguridad alimentaria y la economía de América Latina y el Caribe (ALC), están enfrentando una seria amenaza. Se trata del Fusarium Raza 4 Tropical (FOC R4T), un patógeno de suelo extremadamente perjudicial cuyos efectos son devastadores, pues no pueden controlarse con productos químicos. Por tanto, cuando se propaga lo hace de manera acelerada a través del suelo, el agua, la maquinaria, etc., causando la muerte de la planta y permaneciendo en el suelo por décadas.
El Día Internacional de los Océanos es una fecha crucial para recordar la importancia que este ecosistema brinda en el equilibrio del planeta y vida en la Tierra. Los océanos cubren más del 70% de la superficie terrestre, generan la mitad del oxígeno que respiramos y absorben al menos un cuarto del dióxido de carbono emitido por la actividad humana. Además, son una fuente vital de alimento, energía y recursos naturales para millones de personas en todo el mundo.
En 2019, el 52% de los turistas que visitaron Lima mencionaron que lo que más les había gustado de su paso por la capital había sido “la gastronomía agradable y variada”, y un 18% mencionó el centro histórico. En referencia a este fenómeno, Mario Vargas Llosa (Nobel de Literatura en 2010) afirmó: “si alguien me hubiera dicho hace algunos años que un día iba a ver organizarse en el extranjero “viajes turísticos gastronómicos” al Perú, no lo hubiera creído.
Alrededor de 267 millones de personas en América Latina y el Caribe (ALC) sufren inseguridad alimentaria. Eso significa que 40% de la población no tiene acceso físico o económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades diarias y llevar una vida saludable (FAO, 2022). Pero el problema no termina ahí, ya que un 8,6%, 56 millones de habitantes, padece el hambre en toda su crudeza. Es decir, no tienen un consumo suficiente de alimentos para cubrir sus requerimientos calóricos.
Según un estudio publicado en 2021 por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT), casi 2 millones de personas mueren cada año por causas relacionadas con el trabajo. El 81% de estas muertes corresponden a enfermedades no transmisibles y el 19% están relacionadas a traumatismos ocupacionales.