El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) aprobó un préstamo de US$68 millones para ayudar a Perú a potenciar sus servicios de vigilancia y control de seguridad agroalimentaria. Con la operación se busca reforzar el papel del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) en la gestión de los riesgos en vigilancia y en el control sanitario de alimentos agropecuarios primarios y piensos. Esta es la tercera operación individual de una línea de crédito condicional para proyectos de inversión (CCLIP).
El sector agrario ha tenido un crecimiento significativo en los últimos 20 años, y se ha ubicado como el segundo en importancia de Perú por exportaciones totales. Un desafío pendiente del sector es cerrar las brechas existentes en materia de inocuidad agroalimentaria, considerando el comercio exterior, y en particular la salud pública peruana.
Es necesario reducir el nivel de contaminantes microbiológicos y químicos que pueden impactar en las enfermedades transmitidas por alimentos por falta de inocuidad agroalimentaria.
Durante más de dos décadas, el país ha mejorado en temas de sanidad animal y vegetal a nivel nacional, lo que ha contribuido a la apertura de nuevos mercados y al incremento de las exportaciones del sector agropecuario. Con la operación aprobada por el Directorio Ejecutivo del BID, el país dará un paso más fortaleciendo la vigilancia sanitaria y el control sanitario de la inocuidad agroalimentaria por parte del SENASA.
El programa incluye también la mejora de la comunicación sobre los riesgos asociados a la falta de inocuidad en alimentos agropecuarios primarios y piensos. Para ello, se formará a técnicos del SENASA en comunicación de riesgos con enfoque en la Economía del Comportamiento, se mejorará la capacitación de productores en escuelas de campo (ECA) y se promoverá la adopción y certificación de Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Higiene.
Este proyecto beneficiará a más de 100.000 productores de la agricultura familiar a través de las Escuelas de Campo. De forma indirecta, todos los consumidores del Perú se beneficiarán a medio y largo plazo del incremento en el porcentaje de muestras de alimentos que cumplen con los estándares de inocuidad agroalimentaria establecidos en la normativa nacional.
El préstamo del BID tiene un periodo de amortización de 25 años y un periodo de gracia de 5.5 años.
Sobre el BID
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) tiene como objetivo mejorar vidas en América Latina y el Caribe. Fundado en 1959, el BID trabaja con el sector público de la región para diseñar y facilitar soluciones innovadoras de impacto para el desarrollo sostenible e inclusivo. Apalancando el financiamiento, la experiencia técnica y el conocimiento, promueve el crecimiento y el bienestar en 26 países. Visita nuestro sitio web https://www.iadb.org/es.
Salgado Derqui,Javier Jose
Peru y el BID
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