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Concurso busca soluciones para reducir pérdidas de alimentos en cadena hortícola Argentina

Dos ganadores recibirán mentorías, financiamiento e incubación por un total de US$15,000  

El Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través de la plataforma #SinDesperdicio y su Laboratorio de Innovación Social, y la Secretaría de Agroindustria de Argentina, con el apoyo de IBM y la Red de Bancos de Alimentos de Argentina, lanzaron el concurso #SinDesperdicioHortícola.  

El concurso busca identificar soluciones tecnológicas, financieras o de procesos que permitan reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos que afectan la cadena hortícola argentina. La convocatoria estará abierta hasta el 7 de abril de 2019. 

En Argentina se pierden y desperdician cada año 16 millones de toneladas de alimentos, de las cuales 14,5 millones corresponden a pérdidas (etapas de producción, almacenamiento, transporte y procesamiento) y 1,5 millones a desperdicio (comercialización y consumo). La cadena de alimentos con mayores pérdidas y desperdicios es la de las hortalizas con 42,1 por ciento. 

El concurso girará en torno a dos desafíos por los mismos actores que forman parte de la cadena:

  • Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas;
  • Hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos productivos. 

El concurso seleccionará doce finalistas, los cuales tendrán la oportunidad de participar de un bootcamp que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires, y que incluirá talleres en innovación, comunicación y modelos de negocios, interacción con mentores y expertos, encuentros con otros emprendedores y una presentación final ante un Jurado. Se premiarán dos soluciones, cada una de las cuales recibirá un premio por valor de US$15.000. 

Las soluciones propuestas podrán estar en fase de idea, desarrollo o prototipo. Se considerarán también aquellas que hayan sido testeadas en el mercado. Las postulaciones se realizan a través de la página web www.sindesperdicio.net/concursos donde se encuentra toda la información y las bases del concurso. La fecha límite para participar en el concurso será el 7 de abril de 2019.  

#SinDesperdicio es una iniciativa impulsada por el BID en alianza con una serie de socios comprometidos a trabajar por una América Latina y el Caribe sin pérdidas ni desperdicios de Alimentos: Nestlé, The Coca Cola Company, Grupo Bimbo, Fundación FEMSA, The Dow Chemical Company, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), el Consumer Goods Forum y el World Resources Institute.    

Desde 2008, el Innovation Lab (I-Lab) de la División de Competitividad e Innovación del BID impulsa una serie de plataformas y procesos de innovación social orientados a generar soluciones para problemas sociales no atendidos por el mercado. Estos procesos involucran a los propios beneficiarios (ciudadanos) en la identificación y priorización de problemas que inspiran el desarrollo de innovaciones sociales. 

Sobre el BID

El Banco Interamericano de Desarrollo tiene como misión mejorar vidas. Fundado en 1959, el BID es una de las principales fuentes de financiamiento a largo plazo para el desarrollo económico, social e institucional de América Latina y el Caribe. El BID también realiza proyectos de investigación de vanguardia y ofrece asesoría sobre políticas, asistencia técnica y capacitación a clientes públicos y privados en toda la región.  

Sobre la Secretaria de Gobierno de Agroindustria

La Secretaría de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaria de Gobierno de Agroindustria de Argentina lleva adelante desde 2015 el Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos como tema estratégico para promover una producción y consumo más sostenible en el marco de sistemas agroalimentarios más eficientes e inclusivos. El objetivo del Programa es coordinar, proponer e implementar políticas públicas, en consenso y con la participación de representantes del sector público y privado, sociedad civil, organismos internacionales, entre otros, que atiendan las causas y los efectos de la pérdida y el desperdicio de alimentos.  

Sobre IBM

IBM es una empresa líder de soluciones cognitivas en plataforma cloud, con más de 95 años en Argentina. Reinventándose sin descanso desde 1911, IBM es el mayor empleador en tecnología y consultoría, con más de 380.000 empleados que atienden clientes en 170 países, de diferentes industrias y tamaños -grandes clientes, pymes, emprendedores, startups e innovadores- para acelerar la transformación digital con tecnologías de vanguardia como Inteligencia Artificial, Blockchain y Nube. IBM trabaja por el progreso que importa, es decir, innovación para ayudar a las empresas y a la sociedad a progresar. 

Sobre la Red de Bancos de Alimentos de Argentina

La Red Bancos de Alimentos es una asociación civil sin fines de lucro que agrupa a 14 Bancos de Alimentos (BdA), 3 en formación, 2 organizaciones adherentes y 4 iniciativas de BdA, distribuidos en 13 provincias del país. Fue creada en 2003 como una iniciativa de los propios BdA para potenciar el trabajo conjunto, acompañar su desarrollo, fomentar la creación de nuevos BdA y favorecer alianzas estratégicas que contribuyan a la construcción de una Argentina bien nutrida y sin hambre.