Por una región sin pérdidas ni desperdicios de alimentos

Te invitamos al evento virtual del Día Internacional de Concienciación sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA), el 29 de septiembre de 11:00 a. m. a 12:00 p. m. EST

Escrito por Natalia Espinola

América Latina y el Caribe enfrentan un desafío social, económico y ambiental en materia de pérdida y desperdicio de alimentos:

• Cada año se pierden 220 millones de toneladas de alimentos entre las fases de post-cosecha y procesamiento.
• Si sumamos los desperdicios en los hogares, servicios de alimentos y el comercio minorista, perdemos y desperdiciamos cerca de 30% de la producción total de alimentos.
• 267,7 millones de personas en la región sufren de inseguridad alimentaria, que es equivalente al 40% de la población. Entre 2014 y 2021 hemos presenciado un aumento preocupante del 65%.
• Cerca de 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero tiene su origen en las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA).
• Las emisiones del sistema agroalimentario mundial representaron 31% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero en 2019.

Únete al Día Internacional de Concienciación sobre la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA)

El BID mediante la plataforma #SinDesperdicio, junto con la FAO y el PNUMA, está organizando el Día Internacional de Concienciación sobre la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA), que tendrá lugar el 29 de septiembre, 2023 de 11:00 a. m. a 12:00 p. m. EST, en modalidad virtual.

Este evento tiene como objetivo promover la reducción de las PDA concientizando sobre la magnitud e importancia de este fenómeno en materia social, ambiental y financiera, contribuyendo así a garantizar la seguridad alimentaria de todos y a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

El evento reunirá diversas voces en la región para impulsar un mensaje de unidad en torno a la transformación de los sistemas alimentarios, avanzando hacia un futuro más sostenible y resiliente.

¡Te invitamos a unirte a esta causa y ser parte del cambio hacia un futuro #SinDesperdicio! ¡Conéctate en el enlace!

Sobre #SinDesperdicio

En 2018 el BID lanzó la plataforma #SinDesperdicio, en colaboración con una red de socios que incluyen a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), El Instituto de Recursos Mundiales (WRI), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), The Consumer Goods Forum (CGF), la ONG WRAP, la Red Global de Banco de Alimentos, Nestlé, Grupo Bimbo, Fundación FEMSA, Oxxo, Dow, IBM y Coca-Cola.

#SinDesperdicio es una plataforma de socios comprometidos a trabajar por una América Latina y el Caribe sin pérdidas ni desperdicios de alimentos. La región necesita mayor innovación, mejores políticas públicas y mayor capacidad y conocimiento sobre el tema. #SinDesperdicio puede ser parte de la solución.

Esta iniciativa tiene cincoejes de acción:

• Innovación.
• Política pública.
• Conocimiento.
• Comportamiento.
• Financiación.