Cumbre Latinoamericana de Pérdidas de Desperdicios de Alimentos

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Agenda

2da Cumbre sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en América Latina y el Caribe

  • Día 1 - Nov. 17, 2021
  • Día 2 - Nov. 18, 2021

Día 1

Nov. 17, 2021
Zona horaria EST

Sesión Inaugural: Hacia una América Latina y el Caribe #SinDesperdicio

09:00 am -
09:30 am (30min) EST
Modera: MC - Jin Yi Hwang

Julian Dominguez

Ministro de Agricultura,Ganadería y Pesca del Gobierno de Argentina

 

Maria Florencia Attademo-Hir

Gerente General, Departamento de Países del Cono Sur, y Representante en Chile, Banco Interamericano de Desarrollo 

 

Julio Berdegué 

Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe 

 

Jacqueline Alvarez

Directora y Representante Regional del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

 

Sesión 1 - ¿Cuántos alimentos perdemos y desperdiciamos? Un desafío global y regional.

09:30 am -
10:15 am (45min) EST
Modera: MC - Jin Yi Hwang

Maximo Torero

Economista Jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

 

Martina Otto

Jefe de la Unidad de ciudades y estilos de vida del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)

Sesión 2 - Desperdicio de alimentos, cambio climático y seguridad alimentaria

10:15 am -
11:00 am (45min) EST
Modera: German Sturzenegger
Coordinador Plataforma #SinDesperdicio, BID

Daniela Godoy

Oficial principal de políticas en seguridad alimentaria, FAO América Latina y el Caribe

 

Isabella Texeira

Copresidenta del Panel Internacional de Recursos

Sesión 3 - Políticas públicas y regulación anti desperdicio: Diálogo de política

11:00 am
12:00 (60min) EST
Modera: Sara Granados
Punto focal regional de pérdidas y desperdicios de alimentos para la FAO en América Latina y el Caribe.

Divine Njie

Director de Sistemas Alimentarios y Seguridad Alimentaria, FAO

 

Ana Catalina Suarez

Directora Regional para Latinoamérica, Red Global de Bancos de Alimentos

 

Guido Girardi

Senador de la República de Chile

 

Fernando Henao

Director de Desarrollo Rural Sostenible del Departamento Nacional de Planeación de la República de Colombia

 

Silvia Giacoppo

Senadora nacional de la República de Argentina. Secretaria Alterna de Comisiones del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (PARLATINO)

Sesión 4 - Financiamiento para la reducción de pérdidas y desperdicios

12:00 -
13:00 (60min) EST
Modera: Richard Swannell
Director Internacional, WRAP

Richard Swannell 

Director Internacional, WRAP

 

Paula Pelaez

Jefa de PYME (pequeñas y medianas empresas) y negocios sostenibles, BID Invest.

 

Brenda de Swart

Head Sustainable Business Development Wholesale, Rabobank Wholesale & Retail

 

Carlos Hurtado

Gerente de  Desarrollo Sostenible, Fundación FEMSA

Almuerzo

13:00 -
13:30 (30min)

Sesión 5 - Innovación para la reducción de pérdidas y desperdicios

13:30 -
14:30 (60min) EST
Modera: Beatriz Caneiro
Programme Management Officer, UNEP

German Sturzenegger

Coordinador Plataforma #SinDesperdicio, BID

 

Gustavo Porpino de Araujo

Research, Development and Innovation, Embrapa Foods and Territories, Brazilian Agriculture Research Corporation (Embrapa)

 

Andres Mendez

Director de Innovación Tecnológica y Buenas Prácticas Agropecuarias, Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (Argentina)

 

Tomas Peña

Director de The Yield Lab Institute LATAM

 

Carlos Andrés Trujillo

Profesor de la Universidad de los Andes

Sesión 6 - Estrategias nacionales y subnacionales de reducción de pérdidas y desperdicios

14:30 -
15:30 (60min) EST
Modera: Natalia Basso,
Coordinadora de Gestión de Calidad,
Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la República Argentina

Craig Hanson

Vice Presidente de Alimentos, Bosques, Agua y Océanos, World Resources Institute

 

Victor Raúl Maita Frisancho

Ministro de Desarrollo Agrario y Riego de la República del Perú

 

Secretario Sergio Graf Montero

Secretario de Ambiente y Desarrollo Territorial, Gobierno del Estado de Jalisco

 

Luis Alejandro Perea Albarracín

Director de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario, Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, Alcaldía Mayor de Bogotá

 

Javier Rodriguez

Ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)

Sesión 7 – Sector Privado: Estrategias de reducción de pérdidas y desperdicios

15:30 –
16:30 (60min) EST
Modera: Erica Rodriguez CGF
Directora Regional América Latina y el Caribe, The Consumer Goods Forum

Erika Rodriguez

Directora Regional América Latina y el Caribe, The Consumer Goods Forum

 

Gabriel Isola

Coordinador General en Confederación Uruguaya de Entidades Cooperativas - CUDECOOP

 

Alejandra Vazquez

Directora de Sostenibilidad Ambiental, Grupo BIMBO

 

Juan Pardo

Gerente Sr. Asuntos Corporativos, Nestlé

 

Francisco Cordero

Manager Global Sustainability – Natural Resource Conservation, Kellog

 

Roxana Saravia

Gerente de Soluciones de Trazabilidad y Gobierno, GS1 Argentina

Sesión 8 - A la Carta: Gastronomía #SinDesperdicio

16:30 -
17:15 (45min) EST
Modera: Jin Yi Hwang

Chef Rodrigo Pacheco

Ecuador

 

Chef Juan Pablo Mellado

Chile

 

Jimena Solis

Coordinadora de Chefs de Unilever y Laura Castillo, Cocinera del Hogar Don Orione de Malvinas Argentinas.

Día 2

Nov. 18, 2021
Zona horaria EST

Sesión 9 - Cuantificando pérdidas y desperdicios de alimentos: Introducción a los índices de pérdidas y desperdicios de alimentos

09:00 -
10:30 am (90min) EST
Modera: Gloria Lucía Vargas
Asesora regional para indicadores ODS para América Latina y el Caribe, FAO

Carola Fabi

Senior Statistician and Focal Point SDG 12.3.1.a, Statistics Division, FAO.  Daniela Ruehl, Food Loss Expert, Statistics Division, FAO

 

Francini Araya

Analista en la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica

 

Subdirector Ricardo Valencia Ramirez

Subdirector del Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia (DANE)

 

Jose Luis Hernández

Coordinador de Tratamiento de Información de la Dirección de Censos y Encuestas Agropecuarias del Instituto Nacional de estadística y Geografía (INEGI) en México.

 

Clementine O'Connor

Programme Officer, UNEP

Sesión 10 – Reducción de perdidas y desperdicios en mercados mayoristas

10:30 -
11:30 am (60min) EST
Modera: Joao Intini
Oficial de Políticas para Sistemas Alimentares de la FAO

Joao Intini

Oficial de Políticas para Sistemas Alimentares de la FAO

 

Mauro Arias

Consultor para ESADD de la FAO

 

Florent Tomatis

Especialista en Agroindustria y Cadenas de Valor de la FAO

 

Maria Camila Reinoso

Coordinadora de proyectos de investigación en LOGYCA – CLI (Centro Latinoamericano de Innovación en logística)

 

Arturo Fernández

Presidente de FLAMA - Federación Latinoamericana de Mercados de Abasto

 

Jaime Gallegos Rondón

Gerente General de EMMSA, Empresa Municipal de Mercados S.A.  Municipalidad Metropolitana de Lima.

Sesión 11 - Conclusiones de la 2da Cumbre

11:30 -
12:00 EST

Marcelo Alos

Secretario de Alimentos Bioeconomía y Desarrollo Regional, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la República Argentina

 

Sara Granados

Punto Focal PDA para FAO América Latina y el Caribe

 

German Sturzenegger

Coordinador Plataforma #SinDesperdicio, BID

 

Beatriz Martins Carneiro

Programme Management Officer, UNEP

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Sobre la Cumbre

¡Súmate a la 2da Cumbre sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en América Latina y el Caribe!
17 y 18 de noviembre de 2021. 
Conoce buenas prácticas, políticas públicas y Soluciones para acelerar la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.

Organizan

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