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Agenda
2da Cumbre sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en América Latina y el Caribe
- Día 1 - Nov. 17, 2021
- Día 2 - Nov. 18, 2021
Día 1
Sesión Inaugural: Hacia una América Latina y el Caribe #SinDesperdicio
Julian Dominguez
Ministro de Agricultura,Ganadería y Pesca del Gobierno de Argentina
Maria Florencia Attademo-Hir
Gerente General, Departamento de Países del Cono Sur, y Representante en Chile, Banco Interamericano de Desarrollo
Julio Berdegué
Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe
Jacqueline Alvarez
Directora y Representante Regional del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
Sesión 1 - ¿Cuántos alimentos perdemos y desperdiciamos? Un desafío global y regional.
Maximo Torero
Economista Jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Martina Otto
Jefe de la Unidad de ciudades y estilos de vida del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)
Sesión 2 - Desperdicio de alimentos, cambio climático y seguridad alimentaria
Coordinador Plataforma #SinDesperdicio, BID
Daniela Godoy
Oficial principal de políticas en seguridad alimentaria, FAO América Latina y el Caribe
Isabella Texeira
Copresidenta del Panel Internacional de Recursos
Sesión 3 - Políticas públicas y regulación anti desperdicio: Diálogo de política
Punto focal regional de pérdidas y desperdicios de alimentos para la FAO en América Latina y el Caribe.
Divine Njie
Director de Sistemas Alimentarios y Seguridad Alimentaria, FAO
Ana Catalina Suarez
Directora Regional para Latinoamérica, Red Global de Bancos de Alimentos
Guido Girardi
Senador de la República de Chile
Fernando Henao
Director de Desarrollo Rural Sostenible del Departamento Nacional de Planeación de la República de Colombia
Silvia Giacoppo
Senadora nacional de la República de Argentina. Secretaria Alterna de Comisiones del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (PARLATINO)
Sesión 4 - Financiamiento para la reducción de pérdidas y desperdicios
Director Internacional, WRAP
Richard Swannell
Director Internacional, WRAP
Paula Pelaez
Jefa de PYME (pequeñas y medianas empresas) y negocios sostenibles, BID Invest.
Brenda de Swart
Head Sustainable Business Development Wholesale, Rabobank Wholesale & Retail
Carlos Hurtado
Gerente de Desarrollo Sostenible, Fundación FEMSA
Almuerzo
Sesión 5 - Innovación para la reducción de pérdidas y desperdicios
Programme Management Officer, UNEP
German Sturzenegger
Coordinador Plataforma #SinDesperdicio, BID
Gustavo Porpino de Araujo
Research, Development and Innovation, Embrapa Foods and Territories, Brazilian Agriculture Research Corporation (Embrapa)
Andres Mendez
Director de Innovación Tecnológica y Buenas Prácticas Agropecuarias, Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (Argentina)
Tomas Peña
Director de The Yield Lab Institute LATAM
Carlos Andrés Trujillo
Profesor de la Universidad de los Andes
Sesión 6 - Estrategias nacionales y subnacionales de reducción de pérdidas y desperdicios
Coordinadora de Gestión de Calidad,
Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la República Argentina
Craig Hanson
Vice Presidente de Alimentos, Bosques, Agua y Océanos, World Resources Institute
Victor Raúl Maita Frisancho
Ministro de Desarrollo Agrario y Riego de la República del Perú
Secretario Sergio Graf Montero
Secretario de Ambiente y Desarrollo Territorial, Gobierno del Estado de Jalisco
Luis Alejandro Perea Albarracín
Director de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario, Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, Alcaldía Mayor de Bogotá
Javier Rodriguez
Ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)
Sesión 7 – Sector Privado: Estrategias de reducción de pérdidas y desperdicios
Directora Regional América Latina y el Caribe, The Consumer Goods Forum
Erika Rodriguez
Directora Regional América Latina y el Caribe, The Consumer Goods Forum
Gabriel Isola
Coordinador General en Confederación Uruguaya de Entidades Cooperativas - CUDECOOP
Alejandra Vazquez
Directora de Sostenibilidad Ambiental, Grupo BIMBO
Juan Pardo
Gerente Sr. Asuntos Corporativos, Nestlé
Francisco Cordero
Manager Global Sustainability – Natural Resource Conservation, Kellog
Roxana Saravia
Gerente de Soluciones de Trazabilidad y Gobierno, GS1 Argentina
Sesión 8 - A la Carta: Gastronomía #SinDesperdicio
Chef Rodrigo Pacheco
Ecuador
Chef Juan Pablo Mellado
Chile
Jimena Solis
Coordinadora de Chefs de Unilever y Laura Castillo, Cocinera del Hogar Don Orione de Malvinas Argentinas.
Día 2
Sesión 9 - Cuantificando pérdidas y desperdicios de alimentos: Introducción a los índices de pérdidas y desperdicios de alimentos
Asesora regional para indicadores ODS para América Latina y el Caribe, FAO
Carola Fabi
Senior Statistician and Focal Point SDG 12.3.1.a, Statistics Division, FAO. Daniela Ruehl, Food Loss Expert, Statistics Division, FAO
Francini Araya
Analista en la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica
Subdirector Ricardo Valencia Ramirez
Subdirector del Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia (DANE)
Jose Luis Hernández
Coordinador de Tratamiento de Información de la Dirección de Censos y Encuestas Agropecuarias del Instituto Nacional de estadística y Geografía (INEGI) en México.
Clementine O'Connor
Programme Officer, UNEP
Sesión 10 – Reducción de perdidas y desperdicios en mercados mayoristas
Oficial de Políticas para Sistemas Alimentares de la FAO
Joao Intini
Oficial de Políticas para Sistemas Alimentares de la FAO
Mauro Arias
Consultor para ESADD de la FAO
Florent Tomatis
Especialista en Agroindustria y Cadenas de Valor de la FAO
Maria Camila Reinoso
Coordinadora de proyectos de investigación en LOGYCA – CLI (Centro Latinoamericano de Innovación en logística)
Arturo Fernández
Presidente de FLAMA - Federación Latinoamericana de Mercados de Abasto
Jaime Gallegos Rondón
Gerente General de EMMSA, Empresa Municipal de Mercados S.A. Municipalidad Metropolitana de Lima.
Sesión 11 - Conclusiones de la 2da Cumbre
Marcelo Alos
Secretario de Alimentos Bioeconomía y Desarrollo Regional, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la República Argentina
Sara Granados
Punto Focal PDA para FAO América Latina y el Caribe
German Sturzenegger
Coordinador Plataforma #SinDesperdicio, BID
Beatriz Martins Carneiro
Programme Management Officer, UNEP

Sobre la Cumbre
¡Súmate a la 2da Cumbre sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en América Latina y el Caribe!
17 y 18 de noviembre de 2021.
Conoce buenas prácticas, políticas públicas y Soluciones para acelerar la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
2da Cumbre sobre Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en América Latina y el Caribe
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