Não é qualquer pessoa que pode freqüentar as novas instalações, que foram parcialmente financiadas por uma doação de US$2 milhões do BID. Para assegurar que os conhecimentos adquiridos pelos estudantes sejam passados a um público mais amplo, os candidatos são normalmente designados como delegados por suas comunidades. Os alunos escolhidos se comprometem a completar um determinado curso e compartilhar os conhecimentos adquiridos com seus vizinhos quando voltam para casa.

O centro, com capacidade máxima para 200 estudantes, está voltado para as necessidades de agricultores que vivem em vilarejos montanhosos remotos e plantam culturas de subsistência, como feijão e milho. As distâncias e a barreira da língua têm impedido que esses agricultores freqüentem os cursos de capacitação oferecidos nos centros urbanos maiores da Guatemala.
Em Utz Samaj, as aulas são oferecidas em espanhol ou cakchiquel. Para atender as necessidades de uma população estudantil que tem que viajar grandes distâncias por caminhos primitivos, o centro oferece também um pequeno dormitório, farmácia e lanchonete, além de salas de aula, fazenda-escola e oficinas para ensinar rudimentos de eletricidade e carpintaria. Os alunos também aprendem conceitos comerciais básicos, tais como formação de parcerias para diminuir os custos dos suprimentos e aumentar o acesso ao mercado.

Os professores do centro são primariamente agricultores da área especializados em diferentes áreas. A Fundação para o Desenvolvimento Integrado, organização não-governamental que detém e opera o centro, está desenvolvendo uma metodologia abrangente de treinamento com base nas aulas pilotos que estão sendo realizadas. A meta para os próximos dois anos é formalizar uma metodologia adaptada às necessidades dos moradores locais e depois partilhá-la com outros centros rurais de treinamento.
           Carlos González, Guatemala City